Carne coltivata, farina di insetti, OGM, cosa mangeremo nel 2050?

 Cesare De Virgilio è un giovane medico e divulgatore scientifico pugliese. Lavora per l’Università di Bari ma le sue colleghe si chiedono spesso se abbia la giratempo di Harry Potter nascosta dietro il fonendoscopio. Specializzazione in Medicina di comunità e cure primarie, Dottorato in salute pubblica, clinica medica e oncologia, volontario per Medici con l’Africa e, per hobby, organizzatore di eventi di divulgazione scientifico-tecnologica come TEDxBari, TEDxTaranto ed il festival dell’innovazione. Negli ultimi 7 anni ha introdotto e moderato un centinaio di seminari scientifici con le associazioni Unidea, Studenti Indipendenti e Mensa Italia. In questi mesi potreste averlo visto in giro per la Puglia per presentare Food For Profit, film inchiesta su allevamenti intensivi e industria della carne.